Mąka tworzona od ponad 150 lat!!!
Stare, może czasem już nawet zapomniane, ale jakże interesujące zawody są wykonywane do dziś przez niesamowitych ludzi. Taką osobą jest z pewnością młynarz Paweł Kocięcki.
Historia powstania młyna rodziny Kocięckich rozpoczyna się w 1870 roku, kiedy to praprapradziad obecnego właściciela stawia drewniany wiatrak. W 1995 roku, po latach intensywnej, owocnej pracy, młyn zostaje rozbudowany. Zastosowano do tego celu nowoczesną technologię, która w bardzo dużym stopniu usprawniła pracę w młynie, a także zwiększyła jego wydajność.
Paweł Kocięcki od 2011 roku jest właścicielem Młyna Przedpełce (gm. Staroźreby). Miejsce, w którym od pokoleń tworzy się z pasją i sercem mąkę, to 154 lata tradycji rodzinnego młynarstwa! Wyroby z młyna łączą w sobie doświadczenie i tradycję wraz z nowoczesnymi technologiami stosowanymi w przetwórstwie zbóż oraz technikami piekarniczo – cukierniczymi.
Jak przyznaje Pan Paweł, rodzina od zawsze na pierwszym miejscu stawiała na jakość wytwarzanych wyrobów oraz zadowolenie klienta.
– Młyn ten pamiętam jeszcze jako małe dziecko, odwiedzając to miejsce, wróciły wspomnienia. Cieszy mnie, że na Ziemi Płockiej są osoby, które podtrzymują tradycję rodzinną – mówi Sylwester Ziemkiewicz Starosta Płocki.
W asortymencie są tu różne rodzaje mąk, m.in. mąka pszenna, mąka graham, mąka żytnia, a także mąki specjalne na pizzę, ciasteczka, pierogi. Zastosowanie odpowiednich składników podczas przygotowywania potraw jest gwarancją wybornego smaku. Nie tylko przyprawy wpływają na to, czy danie zachwyci walorami smakowymi, ale także dobra mąka! Jej odpowiedni typ i rodzaj mają duże znaczenie dla smaku potrawy, dlatego zachęcamy do wypróbowania w swojej kuchni mąki od Pawła Kocięckiego: http://www.mlynprzedpelce.com/
Film z wizyty: https://www.facebook.com/100063490473896/videos/409450674983840
