To największe w Polsce targi branży cukierniczej i lodziarskiej
Ósma edycja Targów Expo Sweet odbyła się w dniach 21-24 lutego 2016, w hali targowej MT Polska przy ul. Marsa 56 w Warszawie.
22 lutego 2016r. imprezie tej towarzyszył– Puchar Polski w Carvingu.
Rywalizacja konkursowa przebiegała w dwóch niezależnych kategoriach:
- Puchar Polski w Carvingu – zawody indywidualne ( dwie konkurencje):
I konkurencja – praca wykonana sztuką carvingu przed rywalizacją, tematem nawiązująca do Targów Expo Sweet. Dopuszczona całkowita dowolność stylu i użytych surowców.
II konkurencja – Live Carving w arbuzie. Zadaniem było wyrzeźbienie w ciągu 120 minut motywu przedstawiającego jednego ze znanych cukierników.
Zespół Szkół im. Leokadii Bergerowej w Płocku reprezentował w tej konkurencji Dominik Świderski i zajął VI miejsce na 11 uczestników.
Otrzymał pamiątkowy dyplom za uczestnictwo w Pucharze Polski
EXPO SWEET.
- Drużynowy Puchar Polski w Carvingu odbywał się w zespołach 4- osobowych. Zadaniem tej konkurencji było wyrzeźbienie dowolnego motywu carvingowego, tzw. free style. Oczekiwano widowiskowości rzeźby i ekspozycji.
Jeden z zespołów tworzyli uczniowie Zespołu Szkół im. Leokadii Bergerowej: Paulina Janiszewska i Dominik Świderski oraz absolwenci ZSU i P im. abpa A. J. Nowowiejskiego w Płocku: Karolina Murawska i Krystian Dolecki.
Zespół z Płocka przygotował pracę nawiązującą do motywu Wenecji i zajął II miejsce. Wszyscy otrzymali srebrne medale, dyplomy i nagrody rzeczowe.
Jury oceniało: czystość cięć, różnorodność technik, stopień trudności cięć, spójność, wrażenie artystyczne i ekspozycje głównego tematu.
W konkurencji indywidualnej IV miejsce zajął Krystian Dolecki członek zespołu z Płocka.
Składamy serdeczne podziękowanie dla Starosty Płockiego za wsparcie finansowe i pomoc w organizacji uczestnictwa uczniów w Pucharze Polski w Carvingu – Expo Sweet 2016

